آلات طحن القهوة الفاخرة لبدائل القهوة اللذيذة

من الضروري امتلاك مطحنة قهوة جيدة للحصول على أقصى استفادة من عملية التحضير. هناك أحجام مختلفة من الطحن، ودرجة نعومة حبوب القهوة يمكن أن تُحسّن أو تُقلل من نكهة المشروب من خلال الاستخراج. على سبيل المثال، استخدام القهوة المطحونة يعني استخدام جميع نكهات القهوة وليس مجرد جزء منها؛ مما يجعل المشروب أفضل بكثير. لذا، لتعزيز إمكانيات قهوتك، قد ترغب في الاستثمار قليلاً في مطحنة حبوب قهوة فعالة.

مطاحن القهوة بناءً على تركيبها

يتم استخدام نوعين رئيسيين من مطاحن القهوة، إما مطاحن الشفرات أو مطاحن القهوة ذات الحجر. تأخذ هذه شكل شفرات تدور حول محور، مما يقطع حبوب القهوة، مما يتسبب في أن تكون جزيئات الحبوب بأحجام مختلفة، مما يمكن أن يسبب استخراجًا ضعيفًا. بدلاً من استخدام الشفرات الدوارة، تستخدم مطاحن الحجر معدنين متوازيين يدوران لطحن الحبوب إلى جزيئات بأحجام أكثر تساويًا.

الجوانب المهمة التي يجب أن تبحث عنها

عند التحدث عن شراء مطحنة قهوة، هناك جوانب مهمة يجب أخذها بعين الاعتبار. أولاً، نطاق طاقة الطحن مهم بشكل خاص. يجب أن تشمل مطحنة قهوة ذات جودة جيدة مجموعة واسعة من إعدادات الطحن التي تتضمن الإعدادات الخشنة والدقيقة لتلبية مجموعة متنوعة من طرق تحضير القهوة مثل قهوة المoka壶، قهوة التنقيط، وقهوة الإسبريسو. الجنب الثالث الذي يجب مراعاته هو الجسم والمواد المستخدمة وكيف يمكن أن تسهم في سهولة استخدام المطحنة. على سبيل المثال، الأقراص المخرطة المصنوعة من الفولاذ قوية وتقوم بعمل ممتاز في طحن الحبوب.

مطاحن القهوة التي تميل لأن تكون الأفضل في السوق

هناك بعض مطاحن القهوة التي تبدو في المقدمة من حيث الأداء والميزات الأخرى. يعتبر Ranbem RBCM-820B أحد هذه المطاحن ذات السمعة الجيدة جدًا، فهو متعدد الوظائف ورخيص الثمن. بفضل مرونته، يحتوي على شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ مع إعدادات طحن قابلة للتعديل. هذا يجعله قابلاً للاستخدام مع العديد من تقنيات تحضير القهوة. Capresso Infinity هو خيار آخر جيد يبرز بفضل البرية المخروطية التي تعمل بشكل مثالي أثناء الطحن وتضيف لمسة رائعة إلى ديكور المطبخ.

العناية بمطحنة القهوة

يجب أن تتذكر أن العناية المناسبة بمطحنة القهوة ضرورية جدًا للاستفادة الكاملة من الجهاز وتمديد فعاليته. امسح الغبار عن المطحنة بعد كل استخدام، بهذه الطريقة ستمنعها من الاحتفاظ بكميات زائدة من بقايا حبوب القهوة. بعد استخدام المطحنة، تحتوي معظمها على فرشاة خاصة لتنفيذ عملية تنظيف الغبار.

بالإضافة إلى ذلك، فإن غسل المنتظم الشامل باستخدام الماء الدافئ والصابون اللطيف يعمل عجائب في إزالة الزيوت التي قد تتراكم مع مرور الوقت.

وما هو أكثر من ذلك، تمتلك RANBEM كل ما يريده عشاق القهوة لتحسين تجربة تحضير القهوة، بفضل مجموعة متنوعة من الطواحين التي ستناسب حتى العملاء الأكثر تمييزًا.