En god kaffemølle er et must for at få det maksimale udbytte af brygningen. Der er forskellige malestørrelser, og graden af kaffegrumsens finhed kan enten forbedre eller mindske smagen af brygget gennem ekstraktion. For eksempel betyder brug af malet kaffe, at du bruger alle kaffens smagsvarianter og ikke kun en brøkdel af dem; hvilket gør drikken meget bedre. Så for at maksimere potentialet i din kaffe, kan du investere lidt i en effektiv kaffebønnekværn.

Kaffekværnebaseret på deres konstruktion

Der anvendes to hovedtyper af kaffekværne, enten knivkværne eller kaffekværne. Disse har form af knive, der roterer på en drejeknap, som hakker kaffebønnerne, hvilket får bønnepartiklerne til at være af forskellig størrelse, hvilket kan forårsage dårlig ekstraktion. I stedet for at bruge roterende knive bruger gratkværne to parallelle, roterende metaller til at male bønnerne ned til mere lige store partikler. 

Vigtige aspekter, du bør være opmærksom på

Når det kommer til køb af en kaffekværn, er der vigtige aspekter, der bør kortlægges. Til at begynde med er slibekapaciteten særlig vigtig. En kaffekværn af god kvalitet bør indeholde et stort udvalg af formalingsindstillinger, som inkluderer grove og fine indstillinger for at imødekomme en bred vifte af kaffebrygningsmetoder såsom stempelkaffe, drypkaffe og espressokaffe. Det tredje kendetegn, der skal overvejes, er kroppen og de anvendte materialer, og hvordan de sandsynligvis vil bidrage til kværnens anvendelighed. For eksempel er grater lavet af stål robuste og gør et fremragende stykke arbejde med at knuse bønnerne.

Kaffekværne, der har tendens til at være de bedste på markedet

Der er nogle kaffekværne, der ser ud til at være førende, hvad angår ydeevne og andre funktioner. Ranbem RBCM-820B er en sådan meget velanset kværn, der kommer både multifunktionel og billig. På grund af dens alsidighed har den knive i rustfrit stål med justerbare slibeindstillinger. Dette gør det brugbart til mange kaffebrygningsteknikker. Capresso Infinity er endnu en god mulighed, der skiller sig ud med en konisk grat, der fungerer perfekt under slibning og giver et udsøgt touch til køkkenindretningen.

Pas på din kaffekværn

Du skal huske, at korrekt pleje af din kaffekværn er meget nødvendig for at få fuldt udbytte af maskinen og også forlænge dens anvendelighed. Støv kværnen ud efter hver brug ved at gøre det, du forhindrer den i at holde overskydende kaffegrums. Efter at kværnen er brugt, har de fleste af dem en speciel børste til at formidle denne støvaktivitet.

Desuden gør regelmæssig grundig vask med varmt vand og skånsom sæbe underværker ved at løsne olier, der kan have ophobet sig over tid.

Hvad mere er, RANBEM har alt, hvad en kaffeelsker ønsker sig, når det kommer til at øge kaffebrygningsoplevelsen, med sit sortiment af kværne, der passer til selv de mest kræsne kunder.