Un buen molinillo de café es imprescindible para obtener el máximo beneficio de la preparación. Hay varios tamaños de molienda, y el grado de finura de los posos de café puede mejorar o disminuir el sabor de la infusión a través de la extracción. Por ejemplo, usar café molido significa que usa todos los sabores del café y no solo una fracción de ellos; por lo tanto, hace que la bebida sea mucho mejor. Entonces, para maximizar el potencial de su café, es posible que desee invertir un poco en un molinillo de granos de café eficiente.

Molinillos de caféA partir de su construcción

Se utilizan dos tipos principales de molinillos de café, ya sea molinillos de cuchilla o molinillos de café de rebabas. Estos toman la forma de cuchillas que giran sobre un pivote, que cortan los granos de café, haciendo que las partículas del grano sean de diferentes tamaños, lo que puede causar una mala extracción. En lugar de usar cuchillas giratorias, los molinos de rebabas utilizan dos metales giratorios paralelos para moler los granos en partículas de tamaño más igual. 

Aspectos importantes que debes tener en cuenta

Cuando se trata de comprar un molinillo de café, hay aspectos importantes que deben trazarse. Para empezar, el rango de capacidad de molienda es especialmente importante. Un molinillo de café de buena calidad debe incluir una gran variedad de configuraciones de molienda que incluyen configuraciones gruesas y finas para adaptarse a una amplia variedad de métodos de preparación de café, como el café de prensa francesa, el café de goteo y el café espresso. El tercer aspecto distintivo a tener en cuenta es el cuerpo y los materiales utilizados y cómo es probable que contribuyan a la usabilidad del molinillo. Por ejemplo, las rebabas de acero son robustas y hacen un excelente trabajo al triturar los granos.

Molinillos de café que tienden a ser los mejores del mercado

Hay algunos molinillos de café que parecen ser líderes, en cuanto a rendimiento y otras características. El Ranbem RBCM-820B es uno de esos molinillos muy bien considerados que viene multifuncional y barato. Debido a su versatilidad, cuenta con cuchillas de acero inoxidable con ajustes de molienda ajustables. Esto lo hace utilizable para muchas técnicas de preparación de café. El Capresso Infinity es otra buena opción que destaca por su fresa cónica que funciona perfectamente durante la molienda y aporta un toque exquisito a la decoración de la cocina.

Cuidando tu molinillo de café

Debes recordar que el cuidado adecuado de tu molinillo de café es muy necesario para aprovechar al máximo la máquina y también prolongar su utilidad. Desempolva el molinillo después de cada uso, al hacerlo, evitará que retenga el exceso de café molido. Después de usar el molinillo, la mayoría de ellos tienen un cepillo especial para transportar esta actividad de espolvoreo.

Además, el lavado regular a fondo con agua tibia y jabón suave hace maravillas para desalojar los aceites que pueden haberse acumulado con el tiempo.

Además, RANBEM tiene todo lo que un amante del café desearía cuando se trata de aumentar la experiencia de preparación del café, con su variedad de molinillos que se adaptará incluso a los clientes más exigentes.