Consejos de selección y molienda de granos de café

Los granos de café son las semillas dentro de la planta de café que, una vez tostadas y trituradas, preparan café. El sabor del café depende en gran medida de los diversos pasos para hacer café, que incluyen la molienda y selección de los granos de café . Puedes moler convenientemente tus granos de café utilizando las licuadoras eléctricas de alta velocidad de RANBEM. Proporcionaré consejos sobre cómo seleccionar y moler granos de café que llevarán a una taza de café ideal.

Elige los Granos de Café Correctos

La selección y elección de los granos de café es el primer paso hacia un café de gran sabor. Para asegurarte de que tienes buenos granos, puedes seguir estos consejos:

Lugar de Cultivo: La región donde se cultivan los granos de café determinará cómo será el sabor. Prueba granos de diferentes lugares para ver cuál prefieres.

Nivel de Tostado: Los granos pueden ser tostados más claros o más oscuros, lo que determina el nivel de tostado. Un café más fuerte y sabroso proviene de granos más oscuros, mientras que los granos más claros ofrecen sabores más ácidos y afrutados.

Fluyendo de la tostión a la infusión, el café deja su impresión a nivel mundial.

Hay dos tipos principales de granos de café: Arábica y Robusta. Los granos de Arábica ofrecen una mezcla suave e intrincada de sabor; mientras que los granos de Robusta dan un sabor más fuerte y amargo.

¿Y ahora qué? LA MOLIENDA. Para las cocinas de granos, la molienda de los granos de café es un procedimiento importante, así es como se liberan los sabores y aromas atrapados dentro de los granos de café. Aquí hay algunos consejos:

Ajusta el tamaño de tu molienda al método de preparación; se sugieren molidos más gruesos para las infusiones frías, mientras que el espresso funciona mejor con molidos más finos.

Disminuye las inconsistencias. Apunta a que el tamaño de las partículas de café sea el mismo, ya que ayuda a que el sabor se extraiga de manera uniforme.

La vegetación y la luz descomponen los aceites del café, por lo que el café puede tener aromas que huelen maravillosamente. Así que, para que el café huela mejor que nunca, muele los granos justo antes de preparar. El café molido previamente carece de esencia y no tiene la oportunidad de respirar.

Tanto el tipo de grano de café importa como el molinillo, usar molinillos de muelas en lugar de de cuchillas crea fragmentos mejores y más equilibrados, y causa menos calor, lo que en gran medida hace que el café sepa mejor.

Los licuadoras de alta velocidad de RANBEM para moler café

Uno de los usos de las licuadoras de alta velocidad de RANBEM es moler granos de café en casa. Las licuadoras son adecuadas para este propósito, porque sus potentes motores y cuchillas afiladas pueden moler los granos a la consistencia deseada, haciendo que las licuadoras sean herramientas de café convenientes.

Conclusión

No se trata solo de elegir granos de café, sino también de cómo se preparan los granos (es decir, se muelen). Esto determinará el sabor y el gusto final del café. Esto se puede lograr equilibrando los parámetros como el origen del café, el nivel de tueste, la frescura, el tamaño de la molienda, la consistencia de la molienda, el tipo de molinillo y las licuadoras de alta velocidad de RANBEM. Estas licuadoras aseguran que uno tenga una taza de café fresca y sabrosa cada vez.