Լավ սուրճի աղացը անհրաժեշտ է գարեջրագործությունից առավելագույն օգուտ քաղելու համար։ Կան տարբեր աղացած չափեր, եւ սուրճի հողի լավության աստիճանը կարող է կա՛մ հարստացնել, կա՛մ նվազեցնել գարեջրի համը էքստրակտների միջոցով: Օրինակ՝ գետնանուշի սուրճ օգտագործելը նշանակում է, որ դուք օգտագործում եք սուրճի բոլոր համերը եւ ոչ թե դրանց մի փոքր մասը; հետեւաբար ըմպելիքը շատ ավելի լավը դարձնել: Ուստի սուրճի պոտենցիալն առավելագույնի հասցնելու համար գուցե ցանկանաք մի փոքր ներդնել սուրճի լոբու արդյունավետ աղացը։

Սուրճի ԳրենդերսԴրանց կառուցման հիման վրա

Օգտագործվում են սուրճի աղացների երկու հիմնական տեսակներ՝ կա՛մ սրճաղացներ, կա՛մ բուրդ սուրճի աղացներ։ Դրանք առաջանում են մի կոպի վրա պտտվող սայրերի տեսքով, որոնք կտրում են սուրճի հատիկները, ինչի հետեւանքով լոբու մասնիկները տարբեր չափերի են հասնում, ինչը կարող է վատ արտաթորանք առաջացնել։ Պտտվող սղոցների փոխարեն բուրդը օգտագործում է երկու զուգահեռ, պտտվող մետաղներ, որպեսզի հատիկները աղալ ավելի հավասար չափի մասնիկների։ 

Կարեւոր կողմեր, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնել

Սուրճի աղաց գնելու հարցում կան կարեւոր կողմեր, որոնք պետք է գծագրել։ Սկզբում հատկապես կարեւոր է աղալու կարողությունների շարքը։ Սուրճի լավ որակի աղացը պետք է ներառի աղալու հսկայական բազմազան պայմաններ, որոնք ներառում են սուրճի պատրաստման տարբեր մեթոդներ, ինչպիսիք են ֆրանսիական մամլիչ սուրճը, կաթիլային սուրճը եւ էսպրեսսո սուրճը։ Երրորդ տարբերակիչ կողմը, որը պետք է հաշվի առնել, օգտագործվող մարմինն ու նյութերն են, եւ թե ինչպես են դրանք նպաստում աղացների օգտագործմանը։ Օրինակ՝ պողպատից պատրաստված բուրերը ամուր են եւ հիանալի աշխատանք են կատարում ունդերը ջարդելու համար։

Սուրճի աղացներ, որոնք հակված են լինել լավագույնը շուկայում

Կան սուրճի աղացներ, որոնք, ըստ երեւույթին, առաջնորդում են, ինչ վերաբերում է կատարմանը եւ այլ առանձնահատկություններին։ Ranbem RBCM-820B-ն այնքան լավ գնահատված աղացներից մեկն է, որ գալիս է եւ՛ բազմաֆունկցիոնալ, եւ՛ էժան: Իր բազմազանության շնորհիվ այն ունի անանցանելի պողպատյա սղոցներ, որոնք հարմարեցված են աղալուն։ Սա օգտակար է դարձնում սուրճի գարեջրագործության շատ մեթոդների համար։ Capresso Infinity-ը եւս մեկ լավ տարբերակ է, որը աչքի է ընկնում կոնաձեւ բուրով, որը կատարելապես աշխատում է աղալու ընթացքում եւ հիանալի հպում է խոհանոցի դեկորին։

Խնամել քո սուրճի աղացը

Պետք է հիշել, որ սուրճի աղացների ճիշտ խնամքը շատ անհրաժեշտ է մեքենայից լիարժեք օգտվելու եւ նաեւ դրա օգտակարությունը երկարաձգելու համար: Յուրաքանչյուր գործածությունից հետո աղալը փոշիացրեք, եւ դուք կխանգարեք, որ այն ավելորդ սուրճի մեջ պահվի։ Աղացը օգտագործելուց հետո դրանց մեծ մասը հատուկ խոզանակ ունի, որպեսզի փոխանցի այս փոշոտման գործառույթը:

Բացի այդ, տաք ջրի եւ մեղմ օճառի միջոցով կանոնավորաբար լվացվելը հրաշքներ է գործում յուղերի քայքայման ժամանակ, որոնք ժամանակի ընթացքում կուտակվել են։

Դեռ ավելին, ՌԱՆԲԵՄ-ն ունի այն ամենը, ինչ կցանկանար սուրճ սիրողը, երբ հարցը վերաբերում է սուրճի գարեջրագործության փորձը մեծացնելուն։ Այն ունի աղացների բազմազանություն, որոնք հարմար կլինեն նույնիսկ ամենախորաթափանց հաճախորդներին։