Սուրճի հատիկների ընտրություն եւ մաքրման ուղղություններ

Սուրճի հատիկները սերմերն են սուրճի բույսի ներսում, որոնք, երբ թխվում և մանրացվում են, պատրաստում են սուրճ։ Սուրճի համը շատ կախված է սուրճ պատրաստելու տարբեր քայլերից, որոնք ներառում են աղացումը և ընտրությունը։ սուրճի հատիկներ Դուք կարող եք հարմարավետորեն մանրացնել ձեր սուրճի հատիկները RANBEM-ի էլեկտրական բարձր արագության բլենդերների միջոցով։ Ես կտրամադրեմ խորհուրդներ, թե ինչպես ընտրել և մանրացնել սուրճի հատիկներ, որոնք կբերեն դեպի իդեալական սուրճի բաժակ։

Ընտրեք ճիշտ սուրճի հատիկները

Սուրճի հատիկների ընտրությունը և ընտրությունը մեծ համեղ սուրճի առաջին քայլն է։ Համոզվելու համար, որ դուք ունեք գերազանց հատիկներ, կարող եք հետևել այս խորհուրդներին։

Աճման վայր՝ այն տարածաշրջանը, որտեղ աճում են սուրճի հատիկները, կսահմանափակի, թե ինչպես կլինի համը։ Փորձեք տարբեր վայրերից հատիկներ, որպեսզի տեսնեք, թե ինչն եք նախընտրում։

Հրահանգի մակարդակը: Բրինձները կարող են թեթև կամ մութ տապակվել, ինչը որոշում է տապակման մակարդակը: Մութ բրինձներից ստացվում է ավելի ուժեղ և համեղ սուրճ, մինչդեռ թեթև բրինձները տալիս են ավելի թթու և պտղային համեր:

Սուրճը, որը հացահատիկից մինչեւ խմիչք է հոսում, իր ազդեցությունը թողնում է ամբողջ աշխարհում: Սուրճի սիրահարները գիտեն, որ թարմ սուրճի պտուղները ավելի համեղ են դարձնում սուրճը:

Կան երկու հիմնական տեսակի սուրճի բրինձներ՝ Արաբիկա և Ռոբուստա: Արաբիկա բրինձները առաջարկում են հարթ և բարդ համերի խառնուրդ, մինչդեռ Ռոբուստա բրինձները տալիս են ավելի ուժեղ և ավելի կծու համ:

Ի՞նչ է հաջորդը: ՏՐԱՄԱԴՐՈՒՄԸ: Բրինձների խոհանոցների համար, սուրճի բրինձների տրամադրումը կարևոր գործընթաց է, այսպես են ազատվում սուրճի բրինձների ներսում փակված համերն ու բույրերը: Ահա մի քանի խորհուրդներ:

Հարմարեցրեք ձեր տրամադրության չափը պատրաստման մեթոդին;粗糙的磨碎建议用于冷泡，而浓缩咖啡则最好与更细的磨碎搭配。

Նվազեցրեք անհամապատասխանությունները: Հետապնդեք սուրճի մասնիկների նույն չափը, քանի որ դա օգնում է համը հավասարապես դուրս բերել:

Աջակցություն և լույսը քայքայում են սուրճի յուղերը, ինչի պատճառով սուրճը կարող է փաթաթվել հիանալի հոտերով: Ուստի, որպեսզի սուրճը հոտի ավելի լավ, քան երբևէ, աղացեք հատիկները հենց պատրաստելուց առաջ: Նախաղացված սուրճը չունի էություն և չի կարողանում շնչել։

Ինչքան կարևոր է սուրճի հատիկի տեսակը, այնքան էլ կարևոր է աղացիչը, օգտագործելով բուռի, ոչ թե դանակի աղացիչները ստեղծում են ավելի լավ, հավասարակշռված մասնիկներ և առաջացնում են ավելի քիչ ջերմություն, ինչը մեծապես բարելավում է սուրճի համը։

RANBEM-ի բարձր արագության աղացիչները սուրճի աղացման համար

RANBEM-ի բարձր արագության աղացիչներից մեկը սուրճի հատիկները տանը աղալու համար է: Աղացիչները հարմար են այս նպատակով, քանի որ նրանց ուժեղ շարժիչներն ու սուր դանակները կարող են աղալ հատիկները ցանկալի համաչափության, դարձնելով աղացիչները հարմար սուրճի գործիքներ։

Արդյունք

Դա միայն սուրճի հատիկներ ընտրելու հարց չէ, այլ նաև այն, թե ինչպես են հատիկները պատրաստվում (օրինակ՝ մանրացված): Սա կսահմանափակի սուրճի վերջնական համն ու ճաշակը: Սա հնարավոր է հասնել՝ հավասարակշռելով պարամետրերը, ինչպիսիք են սուրճի ծագումը, թխման մակարդակը, թարմությունը, մանրացման չափը, մանրացման համաչափությունը, մանրացնողի տեսակը և ինքնին RANBEM-ի բարձր արագության բլենդերները: Այս բլենդերները ապահովում են, որ յուրաքանչյուր անգամ ունենաք թարմ և համեղ սուրճի բաժակ: