Selezione e macinazione delle punte dei chicchi di caffè

I chicchi di caffè sono i semi all'interno della pianta che, una volta tostati e schiacciati, preparano il caffè. Il sapore del caffè dipende in larga misura dalle varie fasi di preparazione del caffè, che comprendono la macinazione e la selezione del caffè. semi di caffè - Non lo so. Puoi macinare comodamente i tuoi chicchi di caffè usando i frullatori elettrici ad alta velocità di RANBEM. Vi darò consigli su come selezionare e macinare i chicchi di caffè che porteranno alla tazza di caffè ideale.

Scegliete i chicchi di caffè giusti

La selezione e la scelta dei chicchi di caffè è il primo passo verso un caffè di grande gusto. Per assicurarsi che i fagioli siano ottimi, puoi seguire questi consigli:

Luogo di coltivazione: La regione in cui vengono coltivati i chicchi di caffè determina il loro sapore. Prova fagioli di diversi posti per vedere cosa preferisci.

Livello di arrostimento: i fagioli possono essere arrostiti più chiari o più scuri, che determina il livello di arrostimento. Un caffè più forte e gustoso è prodotto da chicchi più scuri, mentre chicchi più chiari hanno un sapore più acido e fruttato.

Dalla torrefazione alla preparazione, il caffè lascia la sua impronta globalmente. <br>Coffee lovers know it, fresh beans result in better tasting coffee.

Esistono due tipi principali di chicchi di caffè: l'Arabica e la Robusta. I fagioli arabica offrono una miscela di sapore liscia e complessa, mentre i fagioli robusta danno un sapore più forte e amaro.

Allora, cosa facciamo adesso? Il RIMOLTO. Per le cucine di fagioli, la macinazione dei chicchi di caffè è una procedura importante, è così che i sapori e gli aromi intrappolati all'interno dei chicchi di caffè vengono rilasciati. Ecco alcuni suggerimenti:

Aggiustate la dimensione della macinata in base al metodo di preparazione; per le birre fredde si consiglia di macinare più grossolanamente, mentre l'espresso funziona meglio se macinato più finemente.

Ridurre le incoerenze. Si consiglia di ottenere le stesse dimensioni di particelle di caffè, in quanto questo aiuta a estrarre uniformemente il sapore.

La vegetazione e la luce decompongono gli oli di caffè, motivo per cui il caffè può avere profumi meravigliosi. Quindi, per avere un odore di caffè migliore che mai, macinate i chicchi appena prima di prepararli. Il caffè pre-mollato non ha essenza e non fa un salto per respirare.

Per quanto il tipo di chicco di caffè sia importante, anche il tritolo lo è, utilizzando le tritolanti a fusa e non a lama si creano frammenti migliori e equilibrati e si causa meno calore, il che rende il caffè più gustoso.

Mixer ad alta velocità per la macinazione del caffè

Uno degli usi dei frullatori ad alta velocità RANBEM è quello di macinare i chicchi di caffè a casa. I frullatori sono adatti a questo scopo, perché i loro potenti motori e le loro lame affilate possono macinare i fagioli alla consistenza desiderata, rendendoli comodi strumenti per il caffè.

Conclusione

Non si tratta solo di scegliere i chicchi di caffè, ma anche di come i chicchi sono preparati (cioè macinati). Questo determinerà il sapore finale e il sapore del caffè. Ciò è possibile bilanciando i parametri come l'origine del caffè, il livello di tostatura, la freschezza, la dimensione della macina, la consistenza della macina, il tipo di macina e i miscelatori ad alta velocità di RANBEM. Questi frullatori assicurano che si abbia sempre una tazza di caffè fresca e gustosa.