טחנת קפה טובה היא חובה כדי לקבל את התועלת המקסימלית מחליטה. ישנם גדלים שונים של טחינה, ומידת העדינות של טחנת הקפה יכולה לשפר או להפחית את טעם חליטת הקפה באמצעות מיצוי. לדוגמה, שימוש בקפה טחון פירושו שאתה משתמש בכל טעמי הקפה ולא רק בחלק קטן מהם; ומכאן להפוך את המשקה להרבה יותר טוב. אז כדי למקסם את הפוטנציאל של הקפה שלכם, אולי תרצו להשקיע קצת במטחנת פולי קפה יעילה.

מטחנות קפהבהתבסס על הבנייה שלהם

שני סוגים עיקריים של מטחנות קפה משמשים, או מטחנות להב או מטחנות קפה בר. אלה לובשים צורה של להבים המסתובבים על ציר, אשר קוצצים את פולי הקפה, מה שגורם לחלקיקי השעועית להיות בגדלים שונים, מה שעלול לגרום למיצוי לקוי. במקום להשתמש בלהבים סיבוביים, מטחנות בור משתמשות בשתי מתכות מקבילות ומסתובבות כדי לטחון את הפולים לחלקיקים שווים יותר בגודלם. 

היבטים חשובים שכדאי לשים לב אליהם

כאשר מדובר ברכישת מטחנת קפה, ישנם היבטים חשובים שיש לשרטט. ראשית, טווח קיבולת הטחינה חשוב במיוחד. מטחנת קפה באיכות טובה צריכה לכלול מגוון עצום של הגדרות טחינה הכוללות הגדרות גסות ועדינות כדי לספק מגוון רחב של שיטות חליטת קפה כגון קפה עיתונות צרפתי, קפה מטפטף וקפה אספרסו. ההיבט המבדיל השלישי שיש לקחת בחשבון הוא הגוף והחומרים בהם נעשה שימוש וכיצד הם עשויים לתרום לשימושיות של המטחנה. לדוגמה, קוצים עשויים פלדה הם חזקים ועושים עבודה מצוינת של ריסוק הפולים.

מטחנות קפה שנוטות להיות הטובות ביותר בשוק

יש כמה מטחנות קפה שנראה שהן מובילות, מבחינת ביצועים ותכונות אחרות. Ranbem RBCM-820B היא מטחנה אחת נחשבת מאוד שמגיעה גם רב תכליתית וגם זולה. הודות לרבגוניות שלו, הוא כולל להבי נירוסטה עם הגדרות השחזה מתכווננות. זה עושה את זה שמיש עבור טכניקות רבות חליטת קפה. הקפרסו אינפיניטי הוא עוד אופציה טובה שבולטת עם בור חרוטי שעובד בצורה מושלמת במהלך השחזה ומספק נופך מעודן לעיצוב המטבח.

מטפלים במטחנת הקפה שלכם

אתה צריך לזכור כי טיפול נכון של מטחנת הקפה שלך הוא הכרחי מאוד כדי לנצל את מלוא המכונה וגם להאריך את התועלת שלה. הסירו את האבק מהמטחנה לאחר כל שימוש בכך שתמנעו ממנה להחזיק עודפי קפה טחונים. לאחר השימוש במטחנה, לרובם יש מברשת מיוחדת כדי להעביר את פעילות האבק הזו.

יתר על כן, שטיפה יסודית קבועה באמצעות מים חמים וסבון עדין עושה פלאים בהסרת שמנים שאולי הצטברו עם הזמן.

מה שכן, ל- RANBEM יש את כל מה שחובב קפה היה רוצה כשמדובר בהגדלת חווית חליטת הקפה, עם מבחר המטחנות שלה שיתאימו אפילו ללקוחות האנינים ביותר.