Қоңыр дәндерді таңдау және ұрып алу

Кофе дәндері - кофе өсімдігінің ішіндегі тұқымдар, олар қуырылған және ұнтақталғаннан кейін кофе дайындайды. Кофенің дәмі кофе дайындаудың әртүрлі кезеңдеріне, соның ішінде ұнтақтау мен таңдауына байланысты. кофе дәндері Сіз RANBEM-нің электрлік жоғары жылдамдықты блендерлерін пайдаланып, кофе дәндерін ыңғайлы түрде ұнтақтай аласыз. Мен сізге тамаша кофе шынына жетелейтін кофе дәндерін қалай таңдау және ұнтақтау туралы кеңестер беремін.

Дұрыс кофе дәндерін таңдаңыз

Кофе дәндерін таңдау және таңдау - дәмді кофе үшін алғашқы қадам. Сізде тамаша дәндер болуын қамтамасыз ету үшін, мына кеңестерді орындауға болады:

Өсетін орны: Кофе дәндері өсірілетін аймақ дәмнің қалай болатынын анықтайды. Сізге не ұнайтынын көру үшін әртүрлі жерлерден дәндерді сынап көріңіз.

Қуырылу деңгейі: Бұршақтар жеңіл немесе қараңғы қуырылуы мүмкін, бұл қуырылу деңгейін анықтайды. Күшті және дәмді кофе қараңғы бұршақтардан келеді, ал жеңіл бұршақтар қышқыл және жемісті дәмдерді шығарады.

Қуырылғаннан қайнатуға ағып, кофе әлем бойынша өз әсерін қалдырады.

Кофе бұршақтарының екі негізгі түрі бар: Арабика және Робуста. Арабика бұршақтары тегіс және күрделі дәмнің үйлесімін ұсынады; ал Робуста бұршақтары күшті және ащы дәм береді.

Енді не болады? Ұнтақтау. Бұршақ тағамдары үшін кофе бұршақтарын ұнтақтау маңызды процедура, бұл кофе бұршақтарының ішіндегі дәмдер мен хош иістердің шығарылуы. Міне, бірнеше кеңес:

Ұнтақтау мөлшерін қайнату әдісіне сәйкес реттеңіз; суық қайнату үшін ірі ұнтақтар ұсынылады, ал эспрессо үшін ұсақ ұнтақтар жақсы жұмыс істейді.

Тұрақсыздықты азайтыңыз. Кофе бөлшектерінің бірдей мөлшеріне қол жеткізуге тырысыңыз, себебі бұл дәмнің біркелкі шығарылуына көмектеседі.

Өсімдіктер мен жарық кофе майларын ыдырататындықтан, кофе тамаша иістерді шығара алады. Сондықтан, кофенің иісі бұрынғыдан да жақсы болу үшін, дәндерді қайнатудан бұрын ұнтақтаңыз. Алдын ала ұнтақталған кофе мәнін жоғалтады және тыныс алуға мүмкіндік бермейді.

Кофе дәнінің түрі маңызды болғандай, ұнтақтағыштың да маңызы бар, бөртпе емес, пышақ ұнтақтағыштарды пайдалану жақсы, теңдестірілген фрагменттерді жасайды және аз жылу шығарады, бұл кофе дәмін жақсартады.

RANBEM-нің Кофе Ұнтақтау Үшін Жоғары Жылдамдықты Блендерлері

RANBEM-нің жоғары жылдамдықты блендерлерінің бір қолданылуы - үйде кофе дәндерін ұнтақтау. Блендерлер осы мақсатқа жарамды, өйткені олардың қуатты қозғалтқыштары мен өткір пышақтары дәндерді қажетті консистенцияға дейін ұнтақтай алады, бұл блендерлерді ыңғайлы кофе құралдары етеді.

Қорытынды

Бұл тек кофе дәндерін таңдау мәселесі емес, сонымен қатар дәндердің қалай дайындалатыны (яғни, ұнтақталуы). Бұл кофе дәмі мен дәмін анықтайды. Бұл кофе шығу тегі, қуырылу деңгейі, жаңа болуы, ұнтақ мөлшері, ұнтақ тұрақтылығы, ұнтақтағыш түрі және RANBEM-нің жоғары жылдамдықты блендерлері сияқты параметрлерді теңестіре отырып қол жеткізуге болады. Бұл блендерлер әр уақытта жаңа және дәмді кофе шынысын алуға кепілдік береді.