ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುವ ತುದಿಗಳು

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಕಾಫಿ ಸಸ್ಯದ ಒಳಗೆ ಇರುವ ಬೀಜಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ನೀವು RANBEM ನ ವಿದ್ಯುತ್ ಉನ್ನತ-ಗತಿಶೀಲ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಕಪ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸರಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಕಾಫಿಗೆ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು:

ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳ: ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಬೆಳೆದ ಪ್ರದೇಶವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ರೋಸ್ಟ್ ಮಟ್ಟ: ಬೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಗುರ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪಾಗಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ರೋಸ್ಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪಾದ ಬೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಹಗುರ ಬೀನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ರೋಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬ್ರೂವ್‌ಗೆ ಹರಿಯುವ, ಕಾಫಿ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ತನ್ನ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀನ್‌ಗಳ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ: ಅರಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೊಬಸ್ಟಾ. ಅರಬಿಕಾ ಬೀನ್‌ಗಳು ಸ್ಮೂತ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ರುಚಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ; ಆದರೆ ರೊಬಸ್ಟಾ ಬೀನ್‌ಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ ಮುಂದಿನದು ಏನು? ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಬೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಬೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿರುವ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿವೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬ್ರೂವಿಂಗ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ; ತಂಪಾದ ಬ್ರೂಗಳಿಗೆ ಕ粗 ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, enquanto ಎಸ್ಪ್ರೆಸ್ಸೋ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕತ್ತರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಫಿ ಕಣಗಳ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಊಟ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಕಾಫಿ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾಫಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆ ಹೊಂದಲು, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಕಾಫಿಗೆ ಆಕರ್ಷಣೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಡಲು ಅಡ್ಡಿ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಕಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುವಷ್ಟು, ತುರಿಯುವ ಯಂತ್ರವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬ್ಲೇಡ್ ಬದಲು ಬರ್ ತುರಿಯುವ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಮತೋಲನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

RANBEMನ ಉನ್ನತ-ಗತಿಶೀಲ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳು ಕಾಫಿ ತುರಿಯಲು

RANBEMನ ಉನ್ನತ-ಗತಿಶೀಲ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದುದು ಮನೆದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಮೋಟಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಕಾದ ಸಮ್ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುರಿಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳು ಸುಲಭವಾದ ಕಾಫಿ ಸಾಧನಗಳಾಗುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ನೆನೆಸುವುದು) ಎಂಬುದೂ ಸಹ. ಇದು ಕಾಫಿಯ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಫಿಯ ಮೂಲ, ರೋಸ್ಟ್ ಮಟ್ಟ, ತಾಜಾ, ನೆನೆಸುವ ಗಾತ್ರ, ನೆನೆಸುವ ಸ್ಥಿರತೆ, ನೆನೆಸುವ ಯಂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ RANBEMನ ಉನ್ನತ ವೇಗದ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಮ್ಮೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ.