Een goede koffiemolen is een must om het maximale uit het brouwen te halen. Er zijn verschillende maalgroottes en de mate van fijnheid van het koffiedik kan de smaak van het brouwsel versterken of verminderen door extractie. Het gebruik van gemalen koffie betekent bijvoorbeeld dat je alle smaken van de koffie gebruikt en niet slechts een fractie ervan; waardoor de drank veel beter wordt. Dus om het potentieel van uw koffie te maximaliseren, wilt u misschien een beetje investeren in een efficiënte koffiebonenmolen.

Koffiemolensop basis van hun constructie

Er worden twee hoofdtypen koffiemolens gebruikt, ofwel mesmolens of koffiemolens met braamkoffie. Deze nemen de vorm aan van messen die op een draaipunt draaien, die de koffiebonen hakken, waardoor de bonendeeltjes verschillende groottes hebben, wat een slechte extractie kan veroorzaken. In plaats van roterende messen te gebruiken, gebruiken maalschijven twee parallelle, roterende metalen om de bonen tot deeltjes van gelijke grootte te vermalen. 

Belangrijke aspecten waar u op moet letten

Als het gaat om de aanschaf van een koffiemolen, zijn er belangrijke aspecten die in kaart moeten worden gebracht. Om te beginnen is vooral het bereik van de maalcapaciteit belangrijk. Een koffiemolen van goede kwaliteit moet een grote verscheidenheid aan maalinstellingen bevatten, waaronder grove en fijne instellingen om tegemoet te komen aan een breed scala aan koffiezetmethoden, zoals koffie van de Franse pers, infuuskoffie en espressokoffie. Het derde onderscheidende aspect waarmee rekening moet worden gehouden, is de behuizing en de gebruikte materialen en hoe deze waarschijnlijk zullen bijdragen aan de bruikbaarheid van de grinder. Bramen van staal zijn bijvoorbeeld robuust en pletten de bonen uitstekend.

Koffiemolens die de neiging hebben om de beste op de markt te zijn

Er zijn enkele koffiemolens die toonaangevend lijken te zijn op het gebied van prestaties en andere functies. De Ranbem RBCM-820B is zo'n zeer gewaardeerde grinder die zowel multifunctioneel als goedkoop is. Vanwege zijn veelzijdigheid is hij voorzien van roestvrijstalen messen met instelbare maalinstellingen. Hierdoor is het bruikbaar voor veel koffiezettechnieken. De Capresso Infinity is nog een andere goede optie die opvalt met een conische braam die perfect werkt tijdens het malen en een voortreffelijk tintje geeft aan de keukeninrichting.

Onderhoud van uw koffiemolen

Houd er rekening mee dat een goede verzorging van uw koffiemolen zeer noodzakelijk is om optimaal te profiteren van de machine en ook om de bruikbaarheid ervan te verlengen. Stof de molen na elk gebruik af Door dit te doen, voorkom je dat hij overtollig koffiedik vasthoudt. Nadat de molen is gebruikt, hebben de meeste van hen een speciale borstel om deze afstofactiviteit over te brengen.

Bovendien doet regelmatig grondig wassen met warm water en zachte zeep wonderen bij het losmaken van oliën die zich in de loop van de tijd hebben opgehoopt.

Bovendien heeft RANBEM alles wat een koffieliefhebber zou willen als het gaat om het verbeteren van de koffiezetervaring, met zijn assortiment molens die zelfs geschikt zijn voor de meest veeleisende klanten.