Um bom moinho de café é essencial para obter o máximo benefício da preparação. Existem vários tamanhos de moagem, e o grau de finura da borra de café pode melhorar ou diminuir o sabor da bebida por meio da extração. Por exemplo, usar café moído significa que você usa todos os sabores do café e não apenas uma fração deles; tornando a bebida muito melhor. Portanto, para maximizar o potencial do seu café, você pode investir um pouco em um moedor de grãos de café eficiente.

Moinhos de caféCom base em sua construção

Dois tipos principais de moedores de café são usados, moedores de lâmina ou moedores de café com rebarbas. Estes assumem a forma de lâminas que giram em torno de um pivô, que cortam os grãos de café, fazendo com que as partículas do grão sejam de tamanhos diferentes, o que pode causar má extração. Em vez de usar lâminas rotativas, os moedores de rebarbas utilizam dois metais paralelos e rotativos para moer os grãos em partículas de tamanhos mais iguais. 

Aspectos importantes que você deve observar

Quando se trata de comprar um moedor de café, há aspectos importantes que devem ser mapeados. Para começar, a faixa de capacidade de moagem é particularmente importante. Um moedor de café de boa qualidade deve incluir uma grande variedade de configurações de moagem, que incluem configurações grossas e finas para atender a uma ampla variedade de métodos de preparo de café, como café de prensagem francesa, café coado e café expresso. O terceiro aspecto distintivo a considerar é o corpo e os materiais utilizados e como eles provavelmente contribuirão para a usabilidade do moedor. Por exemplo, as rebarbas feitas de aço são robustas e fazem um excelente trabalho de esmagamento dos grãos.

Moedores de café que tendem a ser os melhores do mercado

Existem alguns moedores de café que parecem ser líderes, no que diz respeito ao desempenho e outros recursos. O Ranbem RBCM-820B é um moedor muito bem conceituado que vem multifuncional e barato. Devido à sua versatilidade, possui lâminas de aço inoxidável com configurações de moagem ajustáveis. Isso o torna utilizável para muitas técnicas de preparo de café. O Capresso Infinity é mais uma boa opção que se destaca com uma rebarba cônica que funciona perfeitamente durante a moagem e dá um toque requintado à decoração da cozinha.

Cuidando do seu moedor de café

Você deve se lembrar que o cuidado adequado com o seu moedor de café é muito necessário para aproveitar ao máximo a máquina e também prolongar sua utilidade. Limpe o moedor após cada uso, ao fazer isso, você evitará que ele retenha o excesso de borra de café. Depois que o moedor é usado, a maioria deles possui uma escova especial para transmitir essa atividade de pó.

Além disso, a lavagem regular e completa com água morna e sabão suave faz maravilhas para desalojar os óleos que podem ter se acumulado ao longo do tempo.

Além disso, a RANBEM tem tudo o que um amante de café deseja quando se trata de aumentar a experiência de preparo do café, com sua variedade de moedores que atendem até os clientes mais exigentes.